في إطار الحملة الوطنية التحسيسية والتي أطلقتها وزارة التجارة
المديرية الفرعية للأنشطة العلمية والثقافية والرياضية لجامعة بسكرة
تنظم الحملة التحسيسية لمكافحة ظاهرة تبذير مادة الخبز
إن من أبرز المظاهر التي أخذت تنتشر في أوساط الجزائريين طول أيام العام هو التبذير والذي أضحى مشكلا يؤرق جميع المهتمين بالظاهرة من المسؤولين إلى أفراد المجتمع على حد سواء، وتبرز هذه الظاهرة جليا في المناسبات وبخاصة عند اقتناء الجزائريين لأغذيتهم تحديدا بدون ضابط قدر الحاجة.
يعّد الخبز مادة غذائية واسعة الاستهلاك في المجتمع الجزائري، ورغم أن خبراء الاقتصاد يعتبرونه أساسيا في تحقيق الأمن الغذائي إلا أن الملاحظ أنه ومع كثرة الاستهلاك تنامت بالموازاة ظاهرة تبذير الخبز الذي صار يرمى من أعلى الشرفات، ويوضع في القمامات ما يتطلب سياسية ترشيدية في استهلاك هذه المادة.
